Coextrusadas • Multicamadas • Termo Encolhíveis
Darmax são tripas plásticas de alta performance, coextrusadas, multicamadas e termo-encolhíveis, produzidas para os mais exigentes requisitos técnicos e mercadológicos. Avançada tecnologia e know-how em coextrusão e experiência prática nas aplicações de tripas plásticas para embutidos cozidos.
Estruturas disponíveis
DARMAX RG – Multifuncional, alta barreira, superior controle de calibre para uma ampla gama de aplicações.
DARMAX ET – Permite que a tripa seja removida parcialmente do produto, de forma controlada, no ponto de venda, de maneira que as porções não fatiadas permaneçam embaladas e protegidas. Ideal para produtos “delicatessen”.
DARMAX EP – Ideal para produtos que não requerem aderência proteica, como por exemplo, à base de proteína de pescado.
DARMAX SL – Extremo controle de calibre e máximo rendimento para produtos fatiados.
DARMAX HB – Altíssima barreira ao oxigênio e à luz UV, indicado para produtos altamente sensíveis.
DARMAX EF – Ligeiramente mais elástica que a maioria das tripas baseadas em poliamida, é indicada para produtos com alta expansão durante o cozimento.
DARLMAX BX – Devido a sua superior elasticidade, pode ser sobre-embutida para obtenção de produtos de formato ovalado (indicado para produtos de calibres pequenos).
DARMAX MD – Possui características mecânicas específicas, favorecendo uma melhor performance em produtos cozidos em moldes.
DARMAX BG – Tem as mesmas características técnicas do DARMAX MD, com apresentação em sacos com solda fundo redonda.
Principais Características
- Força de termo-encolhimento: garante produtos perfeitamente cilíndricos, sem rugas, mesmo em produtos de alta expansão e contração durante o ciclo de cozimento, sem necessidade de técnicas especiais de resfriamento.
- Alta barreira ao oxigênio: favorece a manutenção das propriedades organolépticas inalteradas por mais tempo.
- Estabilidade dimensional: assegura uniformidade no calibre final dos produtos embutidos.
- Aderência proteica: apresenta diversas especificações com ou sem aderência proteica.
- Resistência mecânica: proporciona excepcional “maquinabilidade” e elevada resistência à ruptura em todas as fases do processo.
- Marketing appeal: cores vibrantes, com alto brilho.
- Versatilidade: as tripas Darmax podem ser fabricadas com 40, 50 ou 60 micras de espessura e com diferentes características de termo-encolhimento, garantindo uma perfeita adequação aos equipamentos e aos processos de fabricação e à especificidade de cada tipo de produto a ser embalado.
- As tripas Darmax são fornecidas em bobinas, corrugadas.
